【德国诺宝丽】分享：消费需求倒逼厨电行业重新布局

今年政府工作报告提出，“推动建设安全、舒适、绿色、智慧的‘好房子’”。当前，各地积极推进老旧小区改造，叠加消费品以旧换新和家装厨卫“焕新”活动，我国厨电行业正经历着新一轮的生态竞争。业内认为，这场竞争不仅将重构国人的居家生活方式，更将深刻影响未来厨电行业的竞争格局。

个性化、智能化、品质化成主流

　　作为家中使用频繁的功能空间之一，如今的厨房正在从过去单一的烹饪功能，进化为兼具烹饪、美学、社交于一体的复合空间。奥维云网数据显示，今年一季度，吸油烟机市场累计零售额61.0亿元，同比增长13.1%；燃气灶市场累计零售额37.2亿元，同比增长13.4%；品需厨电品类（消毒柜、洗碗机、嵌入式微蒸烤）整体市场规模同比增长3.9%。从热 销产品来看，换新人群更偏向“体验升级”，偏好外观上能嵌隐安装、适配橱柜、一体美观的产品，功能上追求能效提升、健康功能叠加，以及由AI驱动的智能化和交互升级等。

　　在此趋势下，全嵌冰箱因契合当下消费需求成为市场热点。此前冰箱的形态创新在市场反响平平，而嵌入式产品则从场景创新角度打开了局面。全嵌冰箱凭借与橱柜完 美融合、节省空间、提升整体美感等优势，成为市场新增长点。GfK中怡康推总数据显示，今年一季度，全嵌冰箱线上和线下市场零售额同比增速分别高达164.2%和99.1%。巨大的市场潜力吸引了众多头部企业布局：海信推出超薄整机实现60厘米纯平全嵌，长虹美菱的高容全嵌冰箱实现与橱柜门无缝衔接，方太的新一代全嵌冰箱通过柜门一体、按压开门、三步安装设计破解了传统厨房杂乱与空间限制……

　　同样体现品质升级的还有厨房空调市场，GfK中怡康推总数据显示，其去年整体零售量同比增长54%，远超家用空调增速，有望在今年迎来普及加速期。“厨房空调的高速增长，源自消费者对高品质生活的需求，加之近年来电器行业在防油烟、空气流通等领域的技术进步，使得产品大规模市场推广的条件得以成熟。”艾媒咨询CEO兼分析师张毅表示。

　　业内人士指出，尽管受地产波动和家电市场规模见顶影响，传统品类竞争压力加剧，但消费者改善居住条件、引入智能化家电家居的需求依然旺盛，厨电行业应围绕场景和技术进行创新，而非在现有赛道过度内卷。“消费升级不一 定是消费者为了同样的功能去购买更昂贵、更高档的产品，而是从个性化、智能化、品质化的角度，在充分理解用户的基础上催生新的需求增量，这是一个供需双方相互影响、共同促 进的过程。”张毅表示。

厨电企业面临多维度新考验

　　在用户需求升级和政策助力的双重作用下，厨房局部改造为厨电行业打开了多方面的机遇窗口。根据商务部新数据，截至5月底，家装厨卫“焕新”已达5762.6万单。

　　中国建筑装饰协会住宅装饰装修和部品产业分会发布的《2024中国家装消费研究报告》显示，在自住房翻新中，超过半数(52.4%)消费者选择了局部改造，其中，厨房(62.3%)是消费者首先着手整顿的热门空间。政策层面也为厨房改造持续注入动力，今年初，商务部等6部门办公厅发布《关于做好2025年家装厨卫“焕新”工作的通知》，支持个人消费者开展旧房装修、厨卫等局部改造、居家适老化改造所用物品和材料购置，随后多地发布家装厨卫“焕新”补贴细则。

　　然而，消费者对改造后的厨房兼具美观、品质与实用的期待，尤其是对家居一体化的期待，对厨电企业提出了技术、场景、生态的多维度新考验。业内人士坦言，家居一体化在落地过程中仍面临诸多痛点。首先是标准化和兼容性的问题，目前，大部分家电品牌、装修公司、建材商各自为政，常导致家电与定制柜体难以匹配，出现安装缝隙过大、功能受限、水电点位冲突等问题。若前期规划不足，后期改造成本高昂。其次，设计脱节现象普遍。家装设计师对前沿家电技术或功能了解有限，而家电企业提供的方案往往缺乏个性化。此外，家电安装和装修施工常分属不同团队，责任划分模糊，出现问题易互相推诿。最 后是用户体验痛点，嵌入式或一体化家电初期成本高，后期故障维修成本也高，若遇技术迭代或产品升级，还可能涉及连带改造橱柜等难题。

　　从这些痛点中不难看出，当下的厨房改造核心难点在于跨行业协同和用户需求精准匹配。目前，包括方太、老板电器、华帝等多家企业在内已经持续向更广的家装维度发力。例如，方太近期召开的新品发布会与尚品宅配联合发布全维厨立方K7，通过一体化定制方案，打造厨房所需的橱柜、燃具、电器等在内的“七维”整体厨房；老板电器推出的“无忧厨改”服务，针对厨房改造中用户常遇到的咨询难、改造人员专业性不足、施工进度慢、验收困难等问题，实现从配送、改造到安装的一站式便捷服务；华帝则通过旗下“华帝家居”大力拓展厨房橱柜定制业务……业内人士指出，从厨电单品到整体厨房解决方案的战场扩容过程中，企业单打独斗效率低下，只有打破行业壁垒，构建从设计、安装到服务的全链条协同体系，形成标准化共识，才能共同做大“市场蛋糕”。

 

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信息发布：今日头条

信息来源：中国食品报

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